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“空中”一词是指存在于空气中或固体表面上方空间中的任何事物。植物的地上部分简单地表示植物在地面以上的结构，包括茎、叶、叶柄、花、果实和种子。除了满足我们这些喜欢看植物的人的审美品质外，这些地上部分还负责生产植物赖以生存的大部分食物。
植物开始的地上部分
当植物种子发芽时，它会同时将主根送入地下，并在地上发出新芽。芽是第一个地上部分，由一根细小的茎组成，从茎上长出一对假叶，称为子叶。这些叶子很快就会让位于随后发育的真叶，真叶的数量可能很少，也可能很多，具体取决于植物的类型。小芽长大并成为植物的主茎。
侧茎或叶柄从主茎出现并支撑叶子。葡萄藤植物也可能长出卷须或小卷曲纤维，旨在将植物固定在某种类型的支撑物上，例如格子架或乔木。大多数植物都会长出某种类型的花，其任务是生产种子以确保它们的繁殖。一些植物，如苹果树，会结出含有种子的果实。
植物功能的地上部分
气生植物的每个部分都有不同的用途，每个部分都有助于植物的健康和生存。主茎从根部向上输送水分和养分，并通过侧茎和分枝将它们分配给叶子。叶子充当太阳能收集器，捕获和储存太阳能以供光合作用使用，植物通过该过程制造自己的食物。
叶子还储存光合作用所必需的水，并通过称为蒸腾作用的过程释放未使用的水。这些花充当诱饵，引诱昆虫和鸟类为植物授粉，一旦受精，它们就会产生种子，使种植该物种的其他植物成为可能。
植物协同作用的地上部分
所有的植物实际上都是它们各个部分的总和，如果这些部分中的任何一个不能发挥作用，它们就不可能存在。地上部分与地下部分一起工作，以实现维持植物的共同目标，使其保持活力并使其根据其物种发挥作用。根为植物提供来自土壤的水分和养分，而地上部分则从空气中获取养分和水分。如果疾病、虫害或干旱影响任何地上部分，它会影响整个植物，如果条件持续下去，植物可能会死亡。
植物美学的地上部分
植物的地上部分不仅使它保持活力并产生更多同类，它们还是可见的部分并为世界增添美感。观叶植物为景观提供了视觉上的繁茂，而开花植物为花园、田野和窗台增添了色彩和趣味。植物还过滤和净化空气，并为大气提供大量氧气，这是包括人类在内的所有哺乳动物生存所必需的。
